Обычно требуется возраст от 18 лет, действующий паспорт, ИНН и СНИЛС, а также грамотный русский язык для общения с гостями и коллегами. Для кухни может понадобиться медицинская книжка — партнёр подскажет, как её оформить. Если вы гражданин другой страны, важно иметь разрешение на работу в РФ и необходимые документы.